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王佳冬中文博客

霓虹岛国の初印象:深夜食堂

by on Jan 05 , 2015 , under 旅行摄影 , 81 views , Leave a Comment , 网址太长?

2014年末来到邻国日本,关东关西一次走完,自然现代历史一次看尽。我不会因为前耻国恨但凡提及日本民族便咬牙切齿,也不是动漫日剧的死忠。日本于我始终有层神秘面纱:礼仪之邦,却又AV产业大行其道;明明弹丸之地,却能跻身强国之列;朝九晚五任职场哨兵,推杯换盏见风流真性。让我感受真实的霓虹国度吧。

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最近,日本的《深夜食堂》在内地火了,正逢在日期间,怎能不好好享受一下这“深夜食堂”呢?尽管日本料理与中华料理有些千丝万缕的关系,但是初来日本品尝这些美食还是觉得非常happy! (点击可放大图)

 

台场食堂

筑地市场是日本有名的市场,这次在台场也看到了筑地食堂。

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找到一家类似徐家汇“大食代”的店,于是就点了一些美食。

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拉面加煎饺的组合,在日本吃饭可以免费喝水,并且佐料都免费(在这点上强烈鄙视欧洲啊,白开水也要收费!),吃完后要自己归还盘子,并且是要分类的!

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一家小食堂,想不到也布置的这么日式。

 

浅草大学芋

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在浅草逛的时候买了一些大学芋,其实就是糖汁浇油炸红薯,与中国的拔丝地瓜类似。

 

快餐

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这次在日本倒是没怎么吃快餐,一是时间比较充裕,二是日本的食物好吃而且不贵。总体来说日本的快餐店还是很多的,麦当劳、肯德基( 在东京随处可见) 、ロッテリア(Lotteria)、モスバーガー(Mos Burger)、すき家、吉野家、なか卯、日高屋、餃子の王将、CoCo壱番屋、サイゼリヤ( S a i z e r i y a / 萨莉亚)、大戸屋。可惜这次都没机会吃一下日本的CoCo,可惜了!

 

章鱼小丸子

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没错啦,章鱼小丸子就是起源于日本的大阪,相信你一定不会陌生吧!

 

蟹道乐

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之前提到过大阪道顿崛的蟹道乐,是蟹料理专门店,他的大螃蟹招牌给人留下深刻的印象,因此来惠顾的游客也是络绎不绝。

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脱了鞋后开始慢慢享受这次贵宾级的待遇,虽然不太习惯这么坐着吃饭,但还是很新鲜的感觉。看这只可笑的小蟹。

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蟹道乐最难得之处还在于店家全年供应北海道最有名的松叶蟹(雪蟹)、帝王蟹等名物烹制的“日式螃蟹酒席”、“螃蟹火锅套餐”、“炭烧螃蟹套餐”等美食。鲜美嫩滑的蟹肉料理诱惑力实在不小!

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超嫩的蟹肉,还帮你剥好了呢。原以为像蟹道乐这样的店,应该会消费不菲,后来才发现相比其他的发达国家,日本的食物消费真的不贵,性价比非常高。而日本的住宿、交通费用却是贵的很呢!

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蟹肉寿司,其实我不太喜欢吃寿司,不过既然来到了日本,还是入乡随俗吃点寿司吧。

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蟹肉盖浇饭,我震惊的是桌上全是冷的,包括这个盖浇饭。实在佩服日本人的吃冷食的文化,当然欧美国家也是一样。蟹道乐的环境还是可以的,菜也很好吃,如果你不赶时间的话,可以坐下来慢慢吃一顿。

 

抹茶冰淇淋

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京都的抹茶闻名天下,当然它的抹茶冰淇淋也非常不错,不能错过啊。说来也奇特,日本人对冰淇淋的爱已经超过了我的想象,大冬天的,不管是高级饭店还是街边小店,都提供冰淇凌,我简直不能再爱这个国家了 :)

 

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对于“丼”这个字,中文读JING,日文读DON,之前一直对这个字不太了解,这次算是真正的了解了一下:指一碗有碗盖的白饭,饭上铺着菜有食品,如炸鱼虾的叫天丼TENDON、炸猪肉排的叫KATSUDON、鸡蛋和鸡肉的叫OYAKODON,亲子丼。其中最受欢迎的是牛丼。日本最普遍的五大丼为GYUDON(牛丼)、KATSUDON(胜丼)、OYADON(亲子丼),TANDON(天丼)及UNADON(鳗丼)。

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天妇罗和荞麦面,都是日本常规的食物,味道跟国内的差不多。

 

京都早餐

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为了让自己在日本期间能够吃到更多的东西,所以早餐当然也要利用起来啦,就在京都站前找到一家日式快餐店。

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上面这些东西我叫不出来,俗一点吧“辣萝卜丝”,哈哈哈。

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日本人对于吃饭这件事情,不得不说是精致的。没一顿饭,都不会只有一个碗,至少会有一碗主食、一碗辅食、一碗蔬菜、一碗汤,还有若干包佐料,这还只是普通快餐店的配置,如若去尝一尝怀石料理,那更是震惊,一个人的菜要铺满整张桌子呢。上图是一人量的早餐。

 

金阁寺亭

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不要惊讶,金阁寺亭只是我们路过的一家小店,小店么我最喜欢了,哈哈,于是乎就进去了,一看里面都是外国人。

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看看吧,日本的饭做的精致吧,大大小小要5、6碗东西呢,在这里吃上了久违的热食,啊哈。

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在日本,你能吃到中式、日式、西式结合的菜品,别看日式只有那么几样,但被他们多种组合之后,完全就不一样了!

 

箱根山小酌

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在箱根芦之湖畔休息时间,挑了湖边一家料理店喝下午茶,时则小酌一杯。箱根山便是当地的清酒,恕我直言,这度数真是不比低度酒差呀,还是温热的,喝的我晕晕的。

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日本人也很喜欢糯米做的食物,什么团子啊青子的,虽然完全看不懂日文菜单,但是看图片点几个set还是没问题的,嘿嘿。

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愉快的下午茶就这么过去了,咱也算体验了一把日本清酒了!

 

河口湖居酒屋

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河口湖人烟稀少,却在路边发现一家妇女开的居酒屋。

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其实日本的小饭店都像这样,不是出于大门敞开的状态,但却是在营业的,所以一不小心就错过了这些个路边小店。

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进屋一看,真的不大,只有三张桌子,这就是日本典型的居酒屋。话说因为国土的关系,日本的很多东西都做的小而精致,就如他们的酒店、饭店,快餐店的位置真是大的吓尿了!

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即便是居酒屋,也是那么的精致!赞一个!

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上面的那几根绿叶菜不知道是啥,吃起来有点苦苦的。

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战斗结束后,哈哈,拍张纪念。

 

东京矶丸水产

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在东京,我们吃过快餐、全家、路边小店,最后一顿吃了矶丸水产,顾名思义,就是吃海鲜的地方。其实我对海鲜并不感冒,特别是刺身神马的,不过还好矶丸水产是吃烤的东西。

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说到底,矶丸水产就是一家大型连锁居酒屋,哈哈。

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蟹肉和鱿鱼,都在烤着呢。

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哈哈,连这种地方都有冰淇凌,神奇吧。

 

其他的一些食物

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传统的日式美食。

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现代的日本零食,哈哈哈。

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以及日本航空超给力的航空餐。

 

一些我与日本美食的故事

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在大阪。

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在京都!

 

日本料理包括寿司、刺身、串烧、拉面、寿喜烧、炸猪排、盖饭、天妇罗、乌冬面、铁板烧等等。如果钱包够鼓,也有地道的神户牛肉、怀石料理、螃蟹料理可以尝试。在日本,居酒屋是日本上班族男女的下班后必去之处。居酒屋一般气氛比较轻松,而且价格便宜。

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