王佳冬中文博客

2014年末来到邻国日本，关东关西一次走完，自然现代历史一次看尽。我不会因为前耻国恨但凡提及日本民族便咬牙切齿，也不是动漫日剧的死忠。日本于我始终有层神秘面纱：礼仪之邦，却又AV产业大行其道；明明弹丸之地，却能跻身强国之列；朝九晚五任职场哨兵，推杯换盏见风流真性。让我感受真实的霓虹国度吧。

最近，日本的《深夜食堂》在内地火了，正逢在日期间，怎能不好好享受一下这“深夜食堂”呢？尽管日本料理与中华料理有些千丝万缕的关系，但是初来日本品尝这些美食还是觉得非常happy！ （点击可放大图）

 

台场食堂

筑地市场是日本有名的市场，这次在台场也看到了筑地食堂。

找到一家类似徐家汇“大食代”的店，于是就点了一些美食。

拉面加煎饺的组合，在日本吃饭可以免费喝水，并且佐料都免费（在这点上强烈鄙视欧洲啊，白开水也要收费！），吃完后要自己归还盘子，并且是要分类的！

一家小食堂，想不到也布置的这么日式。

 

浅草大学芋

在浅草逛的时候买了一些大学芋，其实就是糖汁浇油炸红薯，与中国的拔丝地瓜类似。

 

快餐

这次在日本倒是没怎么吃快餐，一是时间比较充裕，二是日本的食物好吃而且不贵。总体来说日本的快餐店还是很多的，麦当劳、肯德基( 在东京随处可见) 、ロッテリア(Lotteria)、モスバーガー(Mos Burger)、すき家、吉野家、なか卯、日高屋、餃子の王将、CoCo壱番屋、サイゼリヤ( S a i z e r i y a / 萨莉亚)、大戸屋。可惜这次都没机会吃一下日本的CoCo，可惜了！

 

章鱼小丸子

没错啦，章鱼小丸子就是起源于日本的大阪，相信你一定不会陌生吧！

 

蟹道乐

之前提到过大阪道顿崛的蟹道乐，是蟹料理专门店，他的大螃蟹招牌给人留下深刻的印象，因此来惠顾的游客也是络绎不绝。

脱了鞋后开始慢慢享受这次贵宾级的待遇，虽然不太习惯这么坐着吃饭，但还是很新鲜的感觉。看这只可笑的小蟹。

蟹道乐最难得之处还在于店家全年供应北海道最有名的松叶蟹（雪蟹）、帝王蟹等名物烹制的“日式螃蟹酒席”、“螃蟹火锅套餐”、“炭烧螃蟹套餐”等美食。鲜美嫩滑的蟹肉料理诱惑力实在不小！

超嫩的蟹肉，还帮你剥好了呢。原以为像蟹道乐这样的店，应该会消费不菲，后来才发现相比其他的发达国家，日本的食物消费真的不贵，性价比非常高。而日本的住宿、交通费用却是贵的很呢！

蟹肉寿司，其实我不太喜欢吃寿司，不过既然来到了日本，还是入乡随俗吃点寿司吧。

蟹肉盖浇饭，我震惊的是桌上全是冷的，包括这个盖浇饭。实在佩服日本人的吃冷食的文化，当然欧美国家也是一样。蟹道乐的环境还是可以的，菜也很好吃，如果你不赶时间的话，可以坐下来慢慢吃一顿。

 

抹茶冰淇淋

京都的抹茶闻名天下，当然它的抹茶冰淇淋也非常不错，不能错过啊。说来也奇特，日本人对冰淇淋的爱已经超过了我的想象，大冬天的，不管是高级饭店还是街边小店，都提供冰淇凌，我简直不能再爱这个国家了 ：）

 

丼

对于“丼”这个字，中文读JING，日文读DON，之前一直对这个字不太了解，这次算是真正的了解了一下：指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜有食品，如炸鱼虾的叫天丼TENDON、炸猪肉排的叫KATSUDON、鸡蛋和鸡肉的叫OYAKODON，亲子丼。其中最受欢迎的是牛丼。日本最普遍的五大丼为GYUDON（牛丼）、KATSUDON（胜丼）、OYADON（亲子丼），TANDON（天丼）及UNADON（鳗丼）。

天妇罗和荞麦面，都是日本常规的食物，味道跟国内的差不多。

 

京都早餐

为了让自己在日本期间能够吃到更多的东西，所以早餐当然也要利用起来啦，就在京都站前找到一家日式快餐店。

上面这些东西我叫不出来，俗一点吧“辣萝卜丝”，哈哈哈。

日本人对于吃饭这件事情，不得不说是精致的。没一顿饭，都不会只有一个碗，至少会有一碗主食、一碗辅食、一碗蔬菜、一碗汤，还有若干包佐料，这还只是普通快餐店的配置，如若去尝一尝怀石料理，那更是震惊，一个人的菜要铺满整张桌子呢。上图是一人量的早餐。

 

金阁寺亭

不要惊讶，金阁寺亭只是我们路过的一家小店，小店么我最喜欢了，哈哈，于是乎就进去了，一看里面都是外国人。

看看吧，日本的饭做的精致吧，大大小小要5、6碗东西呢，在这里吃上了久违的热食，啊哈。

在日本，你能吃到中式、日式、西式结合的菜品，别看日式只有那么几样，但被他们多种组合之后，完全就不一样了！

 

箱根山小酌

在箱根芦之湖畔休息时间，挑了湖边一家料理店喝下午茶，时则小酌一杯。箱根山便是当地的清酒，恕我直言，这度数真是不比低度酒差呀，还是温热的，喝的我晕晕的。

日本人也很喜欢糯米做的食物，什么团子啊青子的，虽然完全看不懂日文菜单，但是看图片点几个set还是没问题的，嘿嘿。

愉快的下午茶就这么过去了，咱也算体验了一把日本清酒了！

 

河口湖居酒屋

河口湖人烟稀少，却在路边发现一家妇女开的居酒屋。

其实日本的小饭店都像这样，不是出于大门敞开的状态，但却是在营业的，所以一不小心就错过了这些个路边小店。

进屋一看，真的不大，只有三张桌子，这就是日本典型的居酒屋。话说因为国土的关系，日本的很多东西都做的小而精致，就如他们的酒店、饭店，快餐店的位置真是大的吓尿了！

即便是居酒屋，也是那么的精致！赞一个！

上面的那几根绿叶菜不知道是啥，吃起来有点苦苦的。

战斗结束后，哈哈，拍张纪念。

 

东京矶丸水产

在东京，我们吃过快餐、全家、路边小店，最后一顿吃了矶丸水产，顾名思义，就是吃海鲜的地方。其实我对海鲜并不感冒，特别是刺身神马的，不过还好矶丸水产是吃烤的东西。

说到底，矶丸水产就是一家大型连锁居酒屋，哈哈。

蟹肉和鱿鱼，都在烤着呢。

哈哈，连这种地方都有冰淇凌，神奇吧。

 

其他的一些食物

传统的日式美食。

现代的日本零食，哈哈哈。

以及日本航空超给力的航空餐。

 

一些我与日本美食的故事

在大阪。

 

在京都！

 

日本料理包括寿司、刺身、串烧、拉面、寿喜烧、炸猪排、盖饭、天妇罗、乌冬面、铁板烧等等。如果钱包够鼓，也有地道的神户牛肉、怀石料理、螃蟹料理可以尝试。在日本，居酒屋是日本上班族男女的下班后必去之处。居酒屋一般气氛比较轻松，而且价格便宜。