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王佳冬中文博客

北美小环线,致敬三十岁:感受快餐饮食文化

by on Jul 02 , 2018 , under 旅行摄影 , 30 views , Leave a Comment , 网址太长?

三十岁这一年,上天注定我们要去北美!从来没有如此确定要在某个时间去某个地方,无论机票多贵不管身体情况甚至要短暂与孩儿离别!手持美国加拿大两国签证,飞越一万三千公里,克服十二小时时差,终于用半个月时间在大洋彼岸画了一个圈。

美国式饮食文化是不讲究精细,追求快捷方便,也不奢华,比较大众化。一日三餐都比较随便,有可能都把时间放在工作上了。

我就是个变态,特别喜欢吃快餐,这次去北美算是吃爽了,哈哈哈!

对,快餐饮食文化主要指美国。(点击图片可放大)

 

日常快餐

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在美国,到处都是快餐店。特别是纽约曼哈顿,你想找一家不是快餐店的餐厅,几乎是不可能的,夸不夸张?美国人要么吃快餐,要么吃色拉,没有了!

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一顿含有丰盛的早餐,三明治、面包、滑蛋、烤肉、咖啡,算是美国人的日常了吧。

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pita饼,说实话做的不如欧洲好吃。

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其实我觉得在中国,年轻人还是很喜欢吃快餐的,好吃嘛,哈哈!

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披萨、咖啡、色拉,基本上就吃的了。

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华夫饼,不错的口味。题外话,在美国酒店的自助早餐中,华夫饼是要自己动手做的,因为人力成本高,哎,美国人的动手能力就是在不知不觉当中锻炼出来的。

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披萨专门店,买一个尝尝,还是挺便宜的,折合成人民币跟国内差不多。

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热狗、薯条、可乐也是美国吃饭的日常,你就不可能不吃这些东西我觉得。在美国有许多肥胖的人群,他们都是穷人,所以他们只吃像这样的快餐,嗯,我就是穷人。真正的有钱人都是瘦子,因为他们懂得管理自己的身体和嘴巴,他们只吃色拉和气泡水。

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疯狂炸鸡翅,好辣,但不是真的辣!

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唯一的一顿色拉,其实还是以披萨、烤翅、薯条为主的,当然还有各式咖啡。

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快餐就是要快嘛,符合我们这种身份的人。好吃、填饱肚子,不就够了嘛?另外一点就是不用付小费,开心呐!美国吃饭除了快餐其他都要付小费!

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樱桃味的可乐,国内极贵,还是国外喝喝好了。

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自动量贩机,我觉得还是人力成本的关系,所以美国的自动量贩机,几乎什么都售!

 

麦当劳

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是啊,我要专门说一下麦当劳,这家全美、甚至全球最大的餐厅。在95号公路上,麦当劳就是希望一样的存在,整条公路上只有麦当劳可以吃,当你饿的时候就发现麦当劳有多美味和廉价了!

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麦当劳在美国街头到处都是,遍地都是,全美采用统一的菜单,方便实惠。我在国内其实很也喜欢吃金拱门,但大部分情况下都会被阻止,我感到很悲哀,但在这里,谁也无法阻挡我吃麦当劳的决心,哈哈哈!!!

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跟中国的金拱门菜单不太一样,人家有鸡条,我们没有。麦当劳真的是神一样的存在!记得前几年看过一篇文章说什么麦当劳其实是做地产的,哪里地产好哪里就有麦当劳,我现在想说作者就是个狗屁,人家明明就是认认真真在做餐厅的,乡村马路上开了一家麦当劳,你说人家图个什么房地产??!!

 

星巴克

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北美人有多爱喝咖啡呢?每个酒店大堂都有免费的咖啡,房间里没有矿泉水,但有咖啡机,走到哪里,都有咖啡就是的。提到咖啡,又不得不提到全美最大的连锁咖啡店——星巴克。

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星巴克在美国有多密集?街道上随处可见,加油站、办公楼这些都是不用说的了,我看到一家乡村酒店里面也开了一家星巴克!!!

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全球的星巴克应该卖的都是一样的东西,因为咖啡就那几种,还有星冰乐。

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在美国,星巴克有多便宜?在美国,一瓶矿泉水的价格大致是2美元,而一杯星巴克的价格甚至不到4美元!这价格,真的跟水的价格差不多了,你知道有多便宜了吧?然后国内的星巴克,我感觉就是美元换算人民币过来的价格。

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星巴克当然也是很重要的吃饭场所了。下次去星巴克西雅图总部看看。

 

北美超市

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超市的模式来源于欧美,而超市也是当地人吃饭的重要场所,食物来源。

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价格上,其实这算成人民币还可以啦,但考虑到当地人赚的是美元,所以真的便宜。

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各种食物,你想吃的话,直接拿就是了。

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美国乡村人民的话,一次来采购一波,基本够吃一个星期的了,不用自己做饭。我觉得在北美,自己做饭的人群还是相当相当少的,大家要么外面吃,要么冰箱里拿点东西吃,自己做饭实在太麻烦了。因此厨师在北美是社会很需要的岗位,所以他们的工资很高(这点和国内完全不同),所以那么多人移民去北美做厨师,确实能赚到很多钱的。

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在超市里,你甚至可以自己搭配做一份色拉,然后直接结账!这个模式很好,但在国内行不通,因为素质不同,而且那边人力成本高所以只能这么做,但国内情况不一样。

 

北美烘焙

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我原来并不知道,原来美国人这么粗糙!看看他们的烘焙产品,我真的一口老血吐在地上,哈哈,这烘焙水平,跟80年代中国差不多,居然还敢卖!

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美国人真的是粗糙,连我这个自命粗糙的人都看不下去了 ,这能愉快的吃吗?怪不得在国内大家觉得吃起来一般的LADY M能在美国火成那样!

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还是滚回酒店吃简单的餐吧,哈哈!

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加拿大的烘焙相对来说好一些,可能是两国人民的生活重心不一样吧!

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怎么说呢,至少加拿大人民的烘焙让人有点食欲吧,哈哈。

 

波士顿龙虾

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波士顿昆西市场吃了波士顿龙虾,满眼的龙虾,口水都要流出来了。

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拿到手之后,好吧,原来所谓的波士顿龙虾大餐竟是以快餐形式出现的!我服了,美国人真的是要把快餐文化发扬到底啊,能好好的让我吃个龙虾大餐吗?这顿大餐可价格不菲啊!

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波士顿龙虾,还是挺大的,大家都知道小龙虾不是“龙虾”,但长得的确像!让我痛痛快快地吃吧!

 

北美的外国餐

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在北美,除了快餐,其他都可以说是外国餐!哈哈,这不,到了一家墨西哥料理店,虽然没去成墨西哥,但好歹到了北美了嘛,就尝尝!

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不知名的某种饼,据说是墨西哥常吃的东西。

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多伦多唐人街,看到兰州拉面!好别致的兰州拉面!

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还有奶茶店!点了一杯发现做的好难吃,还卖得特别贵!

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纽约唐人街进了一家什么都有的中式点心店,应该说什么都有了。

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在纽约吃的这些中式点心,怎么觉得不好吃呢?还是快餐适合我!

说点题外话,其实我这次发现海外华人,特别是北美华人是一个非常庞大的集体(因为北美对华人也相对友好),我预估有一千多万人吧,他们说着粤语、英语、汉语等,是个不可小觑的人群,他们的长辈为了他们能够获得更好的生活来到这片土地打拼,佩服这些人长辈的勇气,也羡慕这些人的生活。

然后,是什么让他们聚齐在一个区域内?之前听到分析说是因为他们的胃!他们的胃让他们居住在一个区域内,好吃到中式美食,我觉得这个解释很到位了,只要是华裔,基本都会经常吃中式美食。

 

 

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